Omelette au chorizo et asperge
Ingrédients pour 6 personnes: 6 œufs 250 gr asperges vertes 180 gr d chorizo , sans la peau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre Préparation: Couper et jeter … Continue Reading →
Catégorie : Entree
Crêpes au Fruits de mer
Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de coques dessalé pendant 2 heures dans l’eau froide 150 gr de queue de crevettes décortiquer et coupée en morceaux 100 gr de champignons … Continue Reading →
Tasses croustillantes au crevettes et saumon fumé
Ingrédients pour 6 personnes 5 feuilles de FILO ou feuilles de Brick 3 tranches de Saumon Fumé 250 gr de champignons de Paris 250 gr chair de moules 250 gr … Continue Reading →
Verrine de mousse d’avocats et saumon fumé
Ingrédients pour 9 verrines ( ça dépend de la grandeur de la verrine): 9 tranches de saumon fumé 3 avocats bien mus 200 gr de crème fraîche épaisse jus de … Continue Reading →
Tarte de Viande et Bacon
Ingrédients pour 10 tranches: Une pâte brisée pour tarte 350 gr. de Viande de bœuf hachée 150 gr. tranches de Bacon coupé en lanières 150 gr. de fromage emmental râpé … Continue Reading →