Soupe au choux chinois et champignons
Ingrédients pour 10 personnes: 1 poireau coupé en rondelles 400gr de pommes de terre coupées en morceaux 500gr de carottes coupées en morceaux 400gr de champignons frais coupées en lamelles … Continue Reading →
Catégorie : Soupe
Velouté de chou rouge
Ingrédients pour 12 personnes: 4 cuillères à soupe d’huile d’olive La partie blanche d’un poireau coupé en rondelles 1 petit chou rouge coupé en julienne 2 navets coupés en morceaux … Continue Reading →
Velouté au potiron
Ingrédients pour 3 personnes: 1 potirons de +- 900 gr 2 oignon coupé en lamelles 100 ml de crème fraîche 4 cuillères à soupe de l’huile d’olive 1 et 1/2 … Continue Reading →
Velouté de carottes et céleri
Ingrédients pour 6 personnes: 730 gr de carottes 460 gr de céleri 2 gousse d’ail 2 oignons 2 cube de bouillon de poule 200 gr. de lardons frais 25 cl … Continue Reading →
Potage de Légumes
Ingrédients pour 4 personnes: 1 poireau 1 carottes 1 tranches de céleri 2 pommes de terre 1 Litre d’eau 2 cuillère à soupe crème fraîche Persil Sel Poivre Préparation: D’abord … Continue Reading →