Mini cake au légumes
Ingrédients pour 12 mini cakes: 8 à 12 œufs, dépendant la tailles de l’œuf La partie blanche d’un gros poireau coupé en rondelles 200g de champignons frais coupés en quartiers( … Continue Reading →
Catégorie : Entree
Escargots fourrés au Chorizo
Ingrédients pour 4 personne: 1 pâte feuilletée pour tarte 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail émincée Origan 2 cuillères à soupe de *pulpe de tomate 120g de Chorizo … Continue Reading →
Crabe Farci
Ingrédients: 1 Crabe Une demi-oignon coupé en deux 3 feuilles de laurier 100gr de *pickles 100gr de mayonnaise 40gr de petit *TOAST 1 œuf cuit 1 brin de persil 2 … Continue Reading →
Salade de Bulots
Ingrédients pour 6 personnes: 1.3 kg *de bulots 1 oignon émincée 4 gousse d’ail émincées 125 gr. de cornichons égouttée et haché 400gr de tomates pas très mûres, découpées en … Continue Reading →
Saint-jacques et sa petite sauce au foie gras
Ingrédients pour 4 personnes: 12 noix de Saint-jacques 750 gr de girolles 20 gr de beurre 1/2 salé 1 cuillère à café de beurre 150 ml de bouillon de volaille … Continue Reading →
Feuilletée au thon
Ingrédients pour 6 feuilletée: 250 gr de pâte feuilletée coupée en 6 carrés 1 œuf battu 1 cuillère à soupe de beurre 1 oignon haché 3 cuillères à soupe de … Continue Reading →
Oeufs au thon
Ingrédients pour 4 personnes: 6 œufs cuit 2 conserve (boîte) de thon 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 brin de persil poivre Préparation: Mettez les feuilles de persil dans … Continue Reading →
Tarte à la morue
Ingrédients pour 10 tranches: 1 pâte feuilletée 2 bons morceaux de morue 700 ml de lait 100 ml d’huile d’olive 2 oignons coupée en demie lune 2 gousse d’ail 4 … Continue Reading →
Pochette de champignon au four
Ingrédients pour 4 personnes: 4 Feuilles de brick 400 gr de champignons de paris coupé en quatre 125 gr de dés de bacon fumé 125 gr de courgette coupé en … Continue Reading →
Vol-au-Vent de Céleri et Bacon
Ingrédients pour 6 personnes: 6 Vol-au-Vent 60 gr de dés de lard fumé 60 gr de branche de céleri coupé en petits morceaux 10 gr. de beurre 6 cuillères à … Continue Reading →